Grundrezept mittelfester Rührteig - Rezept By Teig

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    Folgendes ist Grundrezept mittelfester Rührteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Teig geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grundrezept mittelfester Rührteig - Rezept


    Grundrezept mittelfester Rührteig - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    80 gr. Butter
    80 gr. Zucker
    1 EL Vanillezucker
    2 Eier
    1 Prise Salz
    200 gr. Mehl
    1 TL Backpulver
    Eventuell:
    2 EL Milch zimmertemperiert


    ZUBEREITUNG Grundrezept mittelfester Rührteig - Rezept


    1. Die weiche Butter mit den Quirlen des Handrührgeräts in einer Schüssel geschmeidig rühren und dann Schritt für Schritt Zucker, Vanillezucker (oder alternativ fein abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitronenschale) und Salz einrühren. Ein Ei aufschlagen und gründlich einrühren, mit dem zweiten genauso verfahren. Die entstandene Masse gut durchrühren.
    2. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen, darüber sieben und gründlich und gleichmäßig mit einem Rührlöffel unterrühren. Eventuell ein wenig Milch (die nicht kalt sein darf!) dazugeben und verrühren, so dass ein glatter Teig entsteht, der schwer vom Löffel reißt.
    3. Den Rührteig in die vorbereitete Form geben und backen.



    Grundrezept mittelfester Rührteig - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1624 (388)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 56,9 g
    Fett 15,4 g


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