Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept von Ele-Ele

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    Folgendes ist Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept


    Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Lammhaxe
    1 Zwiebel
    6 Knoblauchzehen
    0,5 Tasse Öl
    1 Dose Tomaten
    400 g Kartoffeln
    4 Karotten
    1 Porreestange
    250 ml Fleischbrühe
    500 ml Rotwein
    2 EL brauner Zucker
    2 Rosmarinzweige
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept


    1. Zwiebel schälen und klein würfeln.Das Gemüse putzen,waschen und in dicke Stücke schneiden.Das Fleisch in einem Schmortopf anbraten.Die Zwiebeln dazugeben und anschwitzen.Tomaten,Kartoffeln,Knoblauchzehen,Karotten und Porree hinzu geben und mit Brühe und Wein ablöschen.
    2. Denn Zucker und die Rosmarinzweige dazu geben.Mit Salz und Pfeffer würzen.Aufkochen lassen.Zugedeckt etwa 11/2 Std. köcheln.Als zusetzliche Beilage Erbsen.



    Geschmorte Lammhaxe mit Gemüse und Wein. - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 619 (148)
    Eiweiß 8,8 g
    Kohlenhydrate 5,5 g
    Fett 8,7 g


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