Dessert: ORANGEN~GRIEß~FLAMMERI - Rezept Von Einsendungen Rezeptsammlerin

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    Folgendes ist Dessert: ORANGEN~GRIEß~FLAMMERI - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dessert: ORANGEN~GRIEß~FLAMMERI - Rezept


    Dessert: ORANGEN~GRIEß~FLAMMERI - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    750 ml Milch fettarm
    1 Prise Salz
    3 Stk. Eier Freiland
    250 ml Orangensaft frisch gepresst
    70 gr. Zucker
    150 gr. Weichweizengrieß
    Sturzförmchen


    ZUBEREITUNG Dessert: ORANGEN~GRIEß~FLAMMERI - Rezept


    1. Orangen auspressen und Saft abmessen.Eiweiß von Eigelb trennen.Milch, Zucker und Salz in einen enstprechend großen Topf geben, verrühren.
    2. Eigelb und Orangensaft verrühren.Eiweiß zu sehr steifen Schnee schlagen.Milch zum Kochen bringen und Grieß langsam unter Rühren einrieseln lassen.
    3. Kurz aufkochen lassen, dann von der Platte ziehen.Schnell den Orangen-Eigelb-Saft unter die Masse rühren.Das geschlagene Eiweiß darauf geben und mit einem Teigschaber unterrühren.
    4. Den Flammeri in kalt ausgespülte Sturzförmchen füllen und erkalten lassen.Die Masse reichte für 11 Förmchen von 125 ml Inhalt. Nach dem Erstarren (ca. 5 Std.) die Förmchen stürzen und den Flammeri mit einer Orangenscheibe garnieren.
    5. Sorry, mehr Bilder waren leider nicht möglich. Kammera blockierte.



    Dessert: ORANGEN~GRIEß~FLAMMERI - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 343 (82)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 12,5 g
    Fett 2,3 g


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