Burgenländer-Kipferl - Rezept By desy1806

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    Hier ist es Burgenländer-Kipferl - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von desy1806 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Burgenländer-Kipferl - Rezept


    Burgenländer-Kipferl - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Teig:
    400 g Mehl
    250 g Butter
    30 g Hefe
    1 Prise Salz
    1 Pk. Vanillezucker
    3 Stk. Eigelb
    3 EL Milch
    Fülle:
    3 Stk. Eiweiß
    200 g Kristallzucker
    200 g geriebene Nüsse


    ZUBEREITUNG Burgenländer-Kipferl - Rezept


    1. Für die Fülle Schnee über Dampf schlagen, Zucker einrühren und geriebene Nüsse unterheben.
    2. Für den Teig Mehl mit Butter verbröseln, Eigelb mit Milch, Hefe, Vanillezucker und Salz verrühren und dazugeben, gut durchkneten.
    3. Teig in 4 Teile teilen, dünn ausrollen, mit Fülle bestreichen, zusammenrollen und in 2 cm Stücke schneiden.Bei 180° C ca. 20 Minuten backen.



    Burgenländer-Kipferl - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1812 (433)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 53,0 g
    Fett 22,0 g


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