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Älplermagronen ... gehören zur Schweiz, wie die Löcher in den Käse - Rezept von dj_herd

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    • Älplermagronen ... gehören zur Schweiz, wie die Löcher in den Käse - Rezept durch dj_herd

    Folgendes ist Älplermagronen ... gehören zur Schweiz, wie die Löcher in den Käse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Älplermagronen ... gehören zur Schweiz, wie die Löcher in den Käse - Rezept


    Älplermagronen ... gehören zur Schweiz, wie die Löcher in den Käse - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 g kurze Makkaroni
    500 g Kartoffeln
    100 ml Milch
    400 g Sahne
    2 EL körnige Gemüsebrühe
    200 g geriebenen Bergkäse
    Salz, Pfeffer
    Röstzwiebeln


    Vorbereitung für Älplermagronen ... gehören zur Schweiz, wie die Löcher in den Käse - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in reichlich Salzwasser etwa 15 Minuten kochen.
    2. Die Nudeln dazugeben und bissfest mitkochen. Alles über ein Sieb abschütten und wieder in den Topf geben.
    3. Milch und Sahne aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken.
    4. Die Sauce über die Nudel-/ Kartoffelmischung gießen, den geriebenen Bergkäse darüberstreuen und alles miteinander vermengen.
    5. Die Älplermagronen auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Röstziebeln bestreuen.
    6. Klassisch wird dazu Apfelmus bzw. Apfelkompot gereicht.



    Älplermagronen ... gehören zur Schweiz, wie die Löcher in den Käse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € € €
    veröffentlicht am 25.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 682 (163)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 9,6 g
    Fett 12,8 g


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