Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept geschrieben von WinneBiene
Hier ist es Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept. Dieses Rezept von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 5 Stk. | Cherrytomaten |
| 1 Stk. | Avocado |
| 1 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 TL | Balsamico |
| 1 TL | Öl aus getrckneten Tomaten |
| 4 EL | Wildkräuter |
| 1 Pr | Chilli (Cayennepfeffer) |
| 7 | Wachteleier |
ZUBEREITUNG Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept
- Tomaten am Stielende kreuzweise einschneiden und ca. 4 Minuten im heißen Wasser sprudelnd kochen lassen....dann läßt sich die Haut gut abziehen......
- Avokado teilen....Kern raus und in den Blumentopf setzen....mit einem Löffel das Fleisch auslösen und zu den Tomaten geben....
- kleingehackte Zwiebel mit reingeben.....
- den Knoblauch zugeben......
- Balsamico, Salz, Cayennepfeffer und Pfeffer mit rein, sowie etwas Öl aus getrockneten Tomaten (Olio ai Pomodori Secchi)
- alles mit dem Zauberstab pürieren......
- reichlich Wildkräuter mit darüber streuen
- Wachteleier ca. 5 Minuten kochen ,erschrecken mit kalten Wasser, abpellen , halbieren und nett anrichten......auf der Creme.....
Wachteleier auf Avocadocreme - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 230 (55) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 1,3 g |
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