Tortellini-Auflauf - Rezept durch Teufelchen21
Hier ist es Tortellini-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Teufelchen21 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Tortellini-Auflauf - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 kg | Tortellini |
| 1 l | Schlagsahne |
| 4 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 EL | Butter |
| 200 g | Tomatenmark |
| 5 EL | Parmesan |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 1 Dose | Erbsen |
| 1 Dose | Champignons |
| 1 TL | Oregano, getrocknet |
| 1 TL | Basilikum, getrocknet |
| 2 prisen | Salz |
| 2 priesen | Pfeffer |
| 2 Pk. | Mozzarella |
Vorbereitung für Tortellini-Auflauf - Rezept
- Tortellini nach Gebrauchsanweisung kochen. Butter in einem Topf zerlassen, Sahne zugeben und leicht köcheln.Knoblauch in kleine Stücke schneiden und mit dem Tomatenmark zur Sahne geben und köchelnd aufrühren. Danach Parmesan einrühren. Kleingeschnittenen Schinken, Erbsen, Champignons zugeben und erwärmen.Z um Schluß Gewürze je nach Geschmack zugeben.Die Tortellini in eine hohe Auflaufform geben, die Soße darübergießen und leicht vermischen. Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella darüberlegen und bei 200 Grad (Umluft) im Backofen backen, bis der Käse zerlaufen ist.
Tortellini-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 942 (225) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,4 g |
| Fett | 17,8 g |
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