Seehecht Filet Auflauf - Rezept geschrieben von moniundpeter
Hier ist es Seehecht Filet Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Seehecht Filet Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | Seehecht Filet |
1 | Zitrone zum beträufeln |
Ur Salz, Pfeffer aus der Mühle | |
1 | Zwiebel feingehackt |
2 Scheiben | Knollensellerie in feine Würfel geschnitten |
1 rote | Paprika in feine Würfel geschnitten |
1 | Karotte fein gewürfelt |
1 Bund | Lauchzwiebel in feine Ringe geschnitten |
1 Stange | Lauch in feine Ringe geschnitten |
1 Knolle | Fenchel in feine Würfel geschnitten |
Olivenöl zum braten | |
2 Eßl | getrocknetes Suppengrün |
2 Becher | Schmand |
2 Becher | Sahne |
75 g | 7 Kräuter Mischung TK |
2 Eßl | Gemüsebrühe Erntesegen |
Vorbereitung für Seehecht Filet Auflauf - Rezept
- Den Fisch waschen trocken tupfen mit Zitronensaft beträufeln Salzen und Pfeffern.Gemüse fein schnippeln als erstes die Zwiebel in Olivenöl anbraten dann restliches fein geschnittenes Gemüse zugeben und 5min anbraten.
- Jetzt kommt das getrocknete Suppengrün, Schmand, Sahne, Gemüsebrühe und TK Kräuter dazu alles gut vermengen.
- Der Fisch kommt in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform und die Gemüsesoße darüber. Bei 180 Grad kommt das ganze 40min in den Ofen. In der Zwischenzeit koch ich die Salzkartoffeln.
- Wir essen viel zu wenig Fisch aber dieses Gericht hat alle begeistert Euch an Guadn.
Seehecht Filet Auflauf - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.03.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 988 (236) |
Eiweiß | 1,9 g |
Kohlenhydrate | 2,3 g |
Fett | 24,7 g |
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