Rinderfilets mit Steinpilzsauce, hausgemachten Vollkornnudeln und ein grüner Salat - Rezept geschrieben von Putzli
Folgendes ist Rinderfilets mit Steinpilzsauce, hausgemachten Vollkornnudeln und ein grüner Salat - Rezept. Dieses Rezept von Putzli geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rinderfilets mit Steinpilzsauce, hausgemachten Vollkornnudeln und ein grüner Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Vollkornnudeln : | |
| 400 Gramm | Vollkornnudeln |
| Salz | |
| 250 | getrocknete Steinpilze und Campignons |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Butter oder Margarine |
| Pfeffer | |
| 150 Gramm | Schlagsahne |
| 1 EL | Saucenbinder, hell |
| 4 EL | Parmesan, gerieben |
| Fleisch : | |
| 4 | Rinderfilet a ca. 200-220 Gramm |
| Salz, Pfeffer und Paprika | |
| Nüsslisalat |
ZUBEREITUNG Rinderfilets mit Steinpilzsauce, hausgemachten Vollkornnudeln und ein grüner Salat - Rezept
- Die getrockneten Stinpilze kurz in einem Sieb waschen. in 400 ml warmen Wasser 1 Stunde einweichen. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. In einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel fein würfeln. Fett erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Campignons zufügen und 5 Minuten kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Steinpilze mit Einweichflüssigkeit und Sahne zufügen und aufkochen. Die Flüssigkeit mit etwas Saucenbinder andicken, nochmals aufkochen und abschmecken. Nudeln und Sauce portionenweise auf Tellern anrichten. Mit Parmesankäse bestreuen. Die Rinderfilets mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und anschliessend jede seite ca. 3 Minuten anbraten.
- Dazu ein Nüsslisalat. Zum Trinken, darf ein guter Bordeux nicht fehlen.
Rinderfilets mit Steinpilzsauce, hausgemachten Vollkornnudeln und ein grüner Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 12,8 g |
| Fett | 12,2 g |
Das war Rinderfilets mit Steinpilzsauce, hausgemachten Vollkornnudeln und ein grüner Salat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rinderfilets mit Steinpilzsauce, hausgemachten Vollkornnudeln und ein grüner Salat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rinderfilets mit Steinpilzsauce, hausgemachten Vollkornnudeln und ein grüner Salat - Rezept von Putzli finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rinderfilets mit Steinpilzsauce, hausgemachten Vollkornnudeln und ein grüner Salat - Rezept von Putzli mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2018/12/rinderfilets-mit-steinpilzsauce.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.