Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ... - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Maultaschen mit Kalbfleischfüllung aus dem Frischeregal |
| 750 ml | Rindfleischbrühe aus dem Vorrat |
| 40 g | Markenbutter |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Salbeizweige frisch |
Vorbereitung für Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ... - Rezept
- Die Fleischbrühe bis zum Siedepunkt erhitzen, die Maultaschen hineingeben und bei milder Hitze etwa 20 Minuten darin garziehen lassen. Ab und zu einmal wenden.
- Nebenher in einem kleinen Topf die Butter mit einer Prise Salz braten lassen, bis sie zubräunen beginnt. In diesem Moment die frischen Salbeiblätter dazugeben und in der Butter etwa 2 Minuten lang mitbraten..
- Die Maultaschen mit einem Schaumlöffel aus der Brühe auf vorgewärmte Teller hebenund sofort mit der Butter und dem gebratenen Salbei beschöpfen.
- Dieses Gericht ist mit einem kleinen Salat als Beilage ein vollständiges Essen - man kann die Maultaschen aber auch mit der Brühe in Suppentellern servieren, aber mit der Salbeibutter abgeschmelzt mögen wir sie am Liebsten.
Maultaschen mit Salbeibutter geschmälzt ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1239 (296) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 33,3 g |
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