Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept Durch rainbow3

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    Folgendes ist Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept


    Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    * für die Hähnchenschenkel
    3 Hähnchenschenkel
    3 TL Hagebutten-Chillipaste ... RZ in meinem KB
    100 ml Wasser
    * für den Nudelsalat
    50 g Nudeln
    200 g Blumenkohl frisch
    0,5 Paprikaschote frisch
    Wasser gesalzen
    1 EL Schmand
    1 Prise Blütenzaubersalz


    Vorbereitung für Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept


    1. Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen, in eine Auflaufform legen und dann mit der Chillipaste einpinseln. Nun Wasser in die Auflaufform gießen.
    2. In den auf 100°C eingestellten Herd stellen.
    3. Nun ca. 2,5 Stunden garen lassen.
    4. Danach den Backofen auf 200°C stellen und die Hähnchenschenkel ca. 15-20 Minuten, bis zur gewünschten Bräune braten.
    5. In der Zwischenzeit Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. Von der Paprika Kerne und Zwischenhäutchen entfernen, dann in kleine Stücke schneiden.
    6. Blumenkohl, Paprika und Nudeln in einen Topf geben, in Salzwasser ca. 10-15 Minuten gar kochen.
    7. Wenn die Hähnchenschenkel knusprig braun sind Backofen ausstellen und die Schenkel noch kurz ruhen lassen.
    8. Anschließend das überschüssige Wasser vom Topf abgießen.
    9. Schmand dazugeben und verrühren. Mit Blütenzaubersalz würzen.



    Kochen: Hähnchenschenkel und warmer Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 209 (50)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 5,2 g
    Fett 2,2 g


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