kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept By chris51

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    Folgendes ist kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept. Dieses Rezept von chris51 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept


    kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 g Brotbackmischung Roggenmischbrot mit Hefe
    1 TL Salz
    Prise Zucker
    Wasser nach Packungsanleitung


    ZUBEREITUNG kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept


    1. Teig kneten oder vom ( wie ich ) Automat kneten lassen :-) danach Teig herausnehmen und kräftig durchkneten, 3 kleine runde Laibe formen auf Backpapier und auf die Heizung oder anderen warmen Ort -zugedeckt- legen. Nochmal ca. 40-60 Min gehen lassen.
    2. Fettpfanne ganz unten in den Ofen schieben .Backofen ( mit Brotstein ) zweiter Einschub von unten - irgendwann auf 220* vorheizen. Brote oben etwas einschneiden und in den Ofen schieben, heißes Wasser in die Fettpfanne hineingießen und Herd schnell schließen.
    3. Nun schon mal in kleinem Töpfchen mit 1 EL Mondamin mit 100 ml kaltem Wasser anrühren und hinstellen - wenn Brote fertig sind schnell kurz aufkochen und die heißen Brote damit einpinseln. Gibt Glanz ! Auf einem Rost abkühlen lassen.
    4. Für Suppe den Deckel oben abschneiden und Brot aushöhlen. Wildgulaschsuppe Rez. in meinem KB.



    kleine Roggenmischbrote für Wildgulaschsuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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