klassischer spargel mit jungen kartoffeln, geräuchertem schinken und butter - Rezept geschrieben von 1.23457E+12
Folgendes ist klassischer spargel mit jungen kartoffeln, geräuchertem schinken und butter - Rezept. Dieses Rezept von 1.23457E+12 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
klassischer spargel mit jungen kartoffeln, geräuchertem schinken und butter - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kg | frischen spargel mittlere dicke |
| 500 gr | neue kartoffeln am besten annabell |
| 125 gr | butter |
| 175 gr | mild geräucherten schinken |
| 1 bd | krause petersilie |
| 1 tel. | sallz |
| 1 tel | zucker |
| 1 st. | butter für das kochwasser |
Vorbereitung für klassischer spargel mit jungen kartoffeln, geräuchertem schinken und butter - Rezept
- kartoffeln schälen, in salzwasser kochen. den spargel vom kopf an nach unten schälen. in kaltem wasser aufsetzen. wenn es kocht, salz, zucker und butter hinzufügen. bissfest kochen, nicht zu weich werden lassen. petersilie hacken. butter zerlassen. den schinken häufchenweise auf einem großen teller anrichten, den spargel mit einem schaumlüffel aus dem wasser nehmen, abtropfen lassen und auf dem teller anrichten, petersile über die mitte des spargels streuen. die heiße butter darüber gießen. sofort servieren.
klassischer spargel mit jungen kartoffeln, geräuchertem schinken und butter - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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