Apfel-Eierküchlein - Rezept von cleo64
Hier ist es Apfel-Eierküchlein - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von cleo64 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfel-Eierküchlein - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 10 | Eier-trennen |
| 2 | Vanillezucker |
| 9 EL | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 2 | Äpfel-schälen,vierteln,Kerngehäuse rausschneiden+raspeln |
| Zitronensaft-damit die Äpfel beträufeln+umrühren | |
| Öl |
Vorbereitung für Apfel-Eierküchlein - Rezept
- Das Eiweiß steif schlagen.
- Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen,im Wechsel Mehl und Milch unterschlagen, die Äpfel unterrühren und zum Schluß den Eischnee unterheben.
- In einer Pfanne im erhitzten Öl (Platte nicht ganz hochdrehen) mit einer Suppenkelle als Maß die Küchlein backen-ca. 2-3 Min. je Seite (die fertigen stelle ich immer in den auf 50 °C vorgeheizten Ofen).
- Mit Apfelmuß oder Marmelade bestreichen und genießen.
Apfel-Eierküchlein - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 36,8 g |
| Fett | 1,3 g |
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