Überbackenes Kassler mit Saisongemüse - Rezept von kuechenschelle
Folgendes ist Überbackenes Kassler mit Saisongemüse - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Überbackenes Kassler mit Saisongemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Kasslerkotelett |
| 4 | mittelgroße Kartoffeln |
| 1 | mittelgroße Zucchini |
| 4 | Möhren |
| Cambozola - Käse |
ZUBEREITUNG Überbackenes Kassler mit Saisongemüse - Rezept
- Kartoffeln gut waschen, achteln und in etwas Öl braten, öfters wenden.Am Schluss mit etwas grobem Meersalz und Paprika würzen.Gemüse putzen und in Stifte schneiden (siehe Bild).Kassler cross von beiden Seiten in etwas Öl anbraten, in eine feuerfeste Form legen. In dem Bratenfett erst die Möhren, nach etwa 4 Minuten die Zucchini zugeben und bissfest braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Cambozola in Scheiben schneiden, auf das Kotelett legen und ca. 10 Minuten bei 200 Grad überbacken.
Überbackenes Kassler mit Saisongemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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