Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept geschrieben von mira
Hier ist es Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mira geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 2 | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 500 g | Magerquark |
| 50 g | Gries |
| 1 TL | Zitronenschale gerieben |
| 40 ml | Öl |
| 1 Dose | Mandarin-Orangen |
| Papierförmchen |
Vorbereitung für Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept
- Die Mandarien gut abtropfen lassen
- Die Eier trennen, das Eiweiß mit der Hälfte des Zucker steif schlagen
- Eigelb mit restliche Zucker, Öl, Quark, Zitronenschale und Gries verrühren.
- Erst die Mandarien und dann das Eiweiß vorsichtig unterheben.
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen ausstatten, den Teig darin gleichmäßig verteilen.
- Auf mittlerer Schiebleiste bei 160°C ca. 30 Min. backen. Backofen ausschalten, die Muffins darin Abkühlen lassen, bis sie nur noch lauwarm sind und dann erst aus dem Ofen holen und aus der Form nehmen.
Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Kohlenhydrate | 26,9 g |
| Fett | 5,6 g |
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