pulkes ananas ? - Rezept geschrieben von simantov
Folgendes ist pulkes ananas ? - Rezept. Dieses Rezept von simantov geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
pulkes ananas ? - Rezept
Zutaten für 4 Personen
4 Stück | Putenunterkeulen |
3 | Karotten |
1 Dose - 565 gr. | Ananas |
2 Tl | Sambal Olek |
2 Tl | Curry Madras |
1,5 Tl | Pfeffer |
2 Tl | Salz |
2 El | Honig |
2 El | Essig |
2 Tl | Sojasauce |
1 El | Stärke |
200 ml | Wasser |
1 Zehe | Knoblauch |
1 cm | Ingwer frisch |
Vorbereitung für pulkes ananas ? - Rezept
- Pulkes mit Salz+Pfeffer+Curry einreiben u. in einen Bräter geben u. anbraten. Karotten in Scheiben schneiden, u. mit Ananasstücken u. Knoblauchzehe,Ingwer in den Bräter. Ananassaft beiseite stellen.
- Die Keulen nun auf die Karotten-Ananas legen u. mit 200 ml heißem Wasser aufgießen, den Deckel drauf + ca. 2 Std. braten. Die fertigen Pulkes beiseitestellen.
- Den Ananassaft mit Soja Sauce, Sambal Olek, 2 El Essig+Honig sowie der Speisestärke mischen. Zu dem Bratenfond geben, eindicken lassen u. nochmals abschmecken.
- Wer keinen Sambal Olek hat kann alternativ Tomatenketchup+Chiliflocken verwenden.
pulkes ananas ? - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 05.05.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 339 (81) |
Eiweiß | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 18,6 g |
Fett | 0,1 g |
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