pulkes ananas ? - Rezept Durch simantov

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    Folgendes ist pulkes ananas ? - Rezept. Dieses Rezept von simantov geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für pulkes ananas ? - Rezept


    pulkes ananas ? - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stück Putenunterkeulen
    3 Karotten
    1 Dose - 565 gr. Ananas
    2 Tl Sambal Olek
    2 Tl Curry Madras
    1,5 Tl Pfeffer
    2 Tl Salz
    2 El Honig
    2 El Essig
    2 Tl Sojasauce
    1 El Stärke
    200 ml Wasser
    1 Zehe Knoblauch
    1 cm Ingwer frisch


    Vorbereitung für pulkes ananas ? - Rezept


    1. Pulkes mit Salz+Pfeffer+Curry einreiben u. in einen Bräter geben u. anbraten. Karotten in Scheiben schneiden, u. mit Ananasstücken u. Knoblauchzehe,Ingwer in den Bräter. Ananassaft beiseite stellen.
    2. Die Keulen nun auf die Karotten-Ananas legen u. mit 200 ml heißem Wasser aufgießen, den Deckel drauf + ca. 2 Std. braten. Die fertigen Pulkes beiseitestellen.
    3. Den Ananassaft mit Soja Sauce, Sambal Olek, 2 El Essig+Honig sowie der Speisestärke mischen. Zu dem Bratenfond geben, eindicken lassen u. nochmals abschmecken.
    4. Wer keinen Sambal Olek hat kann alternativ Tomatenketchup+Chiliflocken verwenden.



    pulkes ananas ? - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 18,6 g
    Fett 0,1 g


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