Pellkartoffeln mit Möhren-Apfel -Quark - Rezept Eingereicht von Sheeva1960

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    Hier ist es Pellkartoffeln mit Möhren-Apfel -Quark - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pellkartoffeln mit Möhren-Apfel -Quark - Rezept


    Pellkartoffeln mit Möhren-Apfel -Quark - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    600 gr. Kartoffeln festkochend
    200 gr. Magerquark
    1 EL Rapsöl
    Salz und Pfeffer
    130 gr. Möhren rot
    100 gr. Äpfel rot
    0,5 Bund Petersilie gehackt


    ZUBEREITUNG Pellkartoffeln mit Möhren-Apfel -Quark - Rezept


    1. Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze ca.20 Min. garen lassen .Den Magerquark mit dem Rapsöl kräftig verrühren ,mit Salz und Pfeffer würzen .Möhren schälen und die Äpfel entkernen .Beides grob raspeln .Blättchen von der Petersilie hacken.Alles unter den Quark mischen .Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen .Mit dem Quark servieren .



    Pellkartoffeln mit Möhren-Apfel -Quark - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 364 (87)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 10,9 g
    Fett 2,9 g


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