Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept von Ciriaco

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    Hier ist es Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept. Dieses Rezept von Ciriaco geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept


    Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Löwenzahn frisch
    2 Ei hart gekocht
    1 Zwiebel
    6 Esslöffel Essig
    2 Esslöffel Wasser
    2 Esslöffel Öl
    Meersalz oder feines Salz
    Pfeffer aus der Mühle weiß
    Speckwürfel mager)
    Zucker


    ZUBEREITUNG Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept


    1. Die Blätter des Löwenzahn in mundgerechte Stücke zupfen,waschen und eine Weile im Wasser liegen lassen.Damit wird bewirkt,daß die Bitterstoffe aus dem Löwenzahn gezogen werden.Abtropfen lassen.Eine Saladsauce zubereiten:Die hartgekochten Eier würfeln.Den Essig mit dem
    2. Wasser vermischen,Meersalz(Salz) und Pfeffer und etwas Zucker zufügen..Das Öl langsam unter ständigem rühren zufügen.Die Speckwürfel unter Zugabe von etwas Öl auslassen.Den Salat und die Speckwürfel zusammengeben mischen...Guten Appetit
    3. Der Saarländer "stirbt"fast für das Gericht,Bettseecher deshalb weil Löwenzahn als harntreibend gilt.



    Löwenzahnsalat *Bettsejejer* - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 787 (188)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 20,0 g


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