Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept durch Das perfekte Dinner
Folgendes ist Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1750 g | Kobe-Rind Steak |
| 400 ml | Teriyaki Sauce |
| 200 g | Pflaumen |
| 2 Stück | Maiskolben |
| 500 g | Minikartoffeln |
| 1 Stück | Butternutkürbis |
| 200 g | Zwiebeln klein |
| 200 g | Mangochutney |
| 200 g | Sour Cream |
ZUBEREITUNG Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept
- Den Grill anheizen. Die Steaks schneiden und in der Teryiaki-Marinade marinieren. Das Gemüse und das Obst putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 5 Holz-Spießchen mit Obst und Gemüse bestücken. Die Spießchen grillen und anschließend im Ofen bei 80°C warmhalten.
- Die Steaks ca. 1-2 Minuten von jeder Seite angrillen (Fettsaft nicht ablöschen). Die Steaks anschließend im Backofen (80-100 °C)ruhen lassen. Die Steaks mit den Spießchen anrichten und die Saucen dazu reichen.
Kobe Beef braai style mit Spieß von der Minikartoffel und Butternut-Kürbis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 506 (121) |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 4,1 g |
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