Kartoffel - Schinken - Tortilla - Rezept By essensliebhaberin

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    Hier ist es Kartoffel - Schinken - Tortilla - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von essensliebhaberin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel - Schinken - Tortilla - Rezept


    Kartoffel - Schinken - Tortilla - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg gekochte feste kochende Kartoffeln
    125 gr gekochter Schinken
    125 gr magerer roher Schinken
    8 Eier
    Salz, Pfeffer
    1 Bund glatte Petersilie
    4 EL Öl
    40 gr Butter


    ZUBEREITUNG Kartoffel - Schinken - Tortilla - Rezept


    1. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
    2. Beide Schinkensorten in Würfel schneiden bzw. den mageren gibt's schon so zu kaufen :-)Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.Die Petersilie abspülen trockentupfen und grob zerkleinern.
    3. Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen, dann die Kartoffelscheiben braun anbraten,Schinkenwürfel dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die hälfte Petersilie unterrühren.
    4. Alles in eine große Flache Auflaufform geben und mit den Eiern übergießen.Dann in den vorgeheitzten Ofen bei etwa 180 °C ca 30 Minuten backen.



    Kartoffel - Schinken - Tortilla - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3701 (884)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett 100,0 g


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