Geschmorte Putenoberkeule Rezept geschrieben von risstal
Hier ist es Geschmorte Putenoberkeule Rezept. Dieses einfache Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geschmorte Putenoberkeule Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 ca1kg | Putenoberkeule |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Sojasoße |
| Salz , Cayennepulver | |
| Paprikapulver , Curry | |
| 2 | Zwiebeln - grob gewürfelt - |
| 2 | Karotten - gewürfelt - |
| 125 ml | Sahne |
| 1 TL | Speisestärke |
| 0,25 Liter | Hühnerbrühe - instant - |
Vorbereitung für Geschmorte Putenoberkeule Rezept
- Marinade aus Öl, Sojasoße , Cayennepfeffer , Curry ,Paprikapulver und Salz zubereiten und die Putenoberkeule ca 2 Stunden vor dem Braten damit einpinseln .Mit der Haut nach unten in einen Bräter legen und im 180 Grad vorgeheizten Backofen ca 30 Minuten schmoren lassen .
- Die Putenkeule wenden und Zwiebel - und Karottenwürfel dazugeben . Etwas von der Brühe angießen . Ca 60 Minuten schmoren lassen und immer wieder mit der Brühe begießen .Putenkeule herausnehmen und warm stellen .
- Aus dem Bratfond eine Soße zubereiten .Speisestärke mit der Sahne verrühren und die Soße damit binden
Geschmorte Putenoberkeule Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1377 (329) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 32,0 g |
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