Cordon Rouge mit Pommes und Salat. - Rezept durch GINA-ANNA
Folgendes ist Cordon Rouge mit Pommes und Salat. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Cordon Rouge mit Pommes und Salat. - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stk. | Schweineschnitzel |
| 1,5 Päckchen | Camembert |
| 3 Scheibe | Schwarzwälder Schinken |
| 3 Prise | Salz grob |
| 3 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| panieren : | |
| 1 Stk. | Ei verquirlt |
| Semmelbrösel | |
| 2 Esslöffel | Butterschmalz |
| serviert mit : | |
| 3 Stk. | Zitronenscheiben |
| Beilage : | |
| 2 Stk. | Chicoree rot |
| 5 Stk. | Kopfsalatblätter |
| 2 Stk. | Eier hartgekocht |
| 6 Stk. | Datteltomaten |
| 2 Esslöffel | Essig |
| 4 Esslöffel | Rapsöl |
| 1 Prise | Salz grob |
| 1 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| 1 Prise | Zucker |
| Beilage 2 : | |
| Pommes frites | |
Vorbereitung für Cordon Rouge mit Pommes und Salat. - Rezept
- Warum nicht ein mal eine etwas andere Füllung ?Ich habe das Cordon Rouge in einem netten Restaurant gefunden.
- Ich finde es dürfte auch mal für einen Geburtstag oder Familientag gereicht werden.
- Schnitzel würzen, mit Schwarzwälder Schinken und Camembert füllen, zustecken.
- In Ei und Semmelbrösel panieren.Ausbacken in Butterschmalz.
- Pommes auf ein Blech geben in den Backofen geben bei 170 °C ca. 18-20 Min.
- Schnitzel in der Zwischenzeit braten 12-15 Min.
- Putzen waschen schneiden.Eier pellen schneiden, Tomaten in 1/4 schneiden.Vinaigrette herstellen anmachen.
Cordon Rouge mit Pommes und Salat. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1888 (451) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 46,3 g |
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