Snack: Bananen-Müsli-Riegel - Rezept von Sri_Devi
Hier ist es Snack: Bananen-Müsli-Riegel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Snack: Bananen-Müsli-Riegel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stk. | reife Bananen |
| 200 g | Haferflocken |
| 100 ml | Nussmilch |
| 2 EL | Nussmus |
| 1 EL (gestrichen) | Zimt |
| 1 EL | Honig |
| 1 TL (gestrichen) | Vanillepulver |
| 2 EL | Kokosöl |
| 50 g | Rosinen oder Cranberries |
ZUBEREITUNG Snack: Bananen-Müsli-Riegel - Rezept
- Ich habe bei den Zutaten ganz allgemein Nussmilch und Nussmus geschrieben, weil man da beliebig variieren kann. Es eignen sich z. B. Cashew-, Haselnuss-, Mandel- oder Kokosmilch, ebenso beim Nussmus.
- Kokosöl bei kleiner Hitze in einem Topf zerlassen. Die Bananen zerdrücken oder pürieren und dann mit allen anderen Zutaten in einer Schüssel kurz verrühren. Vom Kokosöl nur 1 EL dazugeben, mit dem Rest die Form (ca. 23 - 25 x 15 cm) fetten.
- Die Mischung in die Form füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (oder 160 Grad Umluft) ca. 25 Minuten goldgelb backen. Danach erkalten lassen und in Riegel schneiden. Am besten in einer Dose im Kühlschrank lagern (halten sich ca. 5 Tage).
- Wenn ich die Riegel zuhause esse, streiche ich meistens noch eine Schicht Nussmus oben drauf :-) Bei den Haferflocken kann man variieren: Entweder zarte oder kernige Flocken, oder halb halb, oder auch eine Müslimischung (ungezuckert!)
Snack: Bananen-Müsli-Riegel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.06.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1858 (444) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 46,4 g |
| Fett | 24,4 g |
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