Rindersteak mit Sour-Creme, Zucchini Paprika Gemüse und Rosmarinkartoffeln - Rezept Durch franzel2104

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    Folgendes ist Rindersteak mit Sour-Creme, Zucchini Paprika Gemüse und Rosmarinkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von franzel2104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindersteak mit Sour-Creme, Zucchini Paprika Gemüse und Rosmarinkartoffeln - Rezept


    Rindersteak mit Sour-Creme, Zucchini Paprika Gemüse und Rosmarinkartoffeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stk. Rindersteak
    2 Stk. Paprika rot
    3 Stk. Zucchini
    1 Becher Schmand
    1 Becher Crème fraîche
    Schnittlauch tiefgefroren
    Olivenöl
    Weißwein
    Rotwein
    Kräuterbutter


    Vorbereitung für Rindersteak mit Sour-Creme, Zucchini Paprika Gemüse und Rosmarinkartoffeln - Rezept


    1. Rindersteaks waschen und trockentupfen. Das Gemüse waschen. Zucchini in Scheiben, Paprikaentkernen in Streifen und diese halbieren.Rosmarinkartoffeln vorbereiten (siehe auch in meinem KB).
    2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, das Gemüse zugeben und anbraten, mit Weißwein ablöschen. Etwas später die Steaks ebenfalls in etwas Olivenöl anbraten. Diese dann mit Rotwein ablöschen.
    3. Für die Sour-Creme die beiden Becher (Schmand und Creme Fraiche) verrühren und je nach Belieben TK Schnittlauch zugeben (wer hat auch frischen) und ebenfalls verrühren.
    4. Die Steaks je nach Belieben (englisch,medium, oder Schuhsohle) braten, entnehmen in Alufolie wickeln und etwas ruhen lassen.Teller anrichten - fertig



    Rindersteak mit Sour-Creme, Zucchini Paprika Gemüse und Rosmarinkartoffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 481 (115)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 12,0 g


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