Reis mit dicken Bohnen - Ros ma ful achdar - Rezept geschrieben von Andrea1607
Folgendes ist Reis mit dicken Bohnen - Ros ma ful achdar - Rezept. Dieses Rezept von Andrea1607 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Reis mit dicken Bohnen - Ros ma ful achdar - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 g | Basmati-Reis |
| 1 Glas | dicke, grüne Bohnen |
| 2 | Zwiebeln |
| 500 ml | Gemüsebrühe, hier Natur pur von Schnecke 1258 |
| Öl zum Braten | |
| 7-Pfeffer-Gewürz, ersatzweise Piment und 1 Prise Zimt | |
| Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Reis mit dicken Bohnen - Ros ma ful achdar - Rezept
- Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Bohen in ein Sieb abgießen, abbrausen und abtropfen lassen.
- Etwas Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin anbraten bis sie goldgelb sind. Bohnenkerne zufügen und mit Salz, Pfeffer und 7-Pfeffer-Gewürz würzen. Den Reis zugeben und mit der Brühe ablöschen, aufkochen lassen und bei geringer Hitze ca. 12 Minuten köcheln lassen, bis die ganze Flüssigkeit vom Reis aufgesogen wurde. Vom Herd nehmen und noch weitere 10-15 Minuten mit geschlossenem Deckel ruhen lassen. Mit den bereits verwendeten Gewürzen abschmecken.
- Zu diesem Reis passt Kurzgebratenes, Bratwurst oder Frikadellen.
Reis mit dicken Bohnen - Ros ma ful achdar - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1469 (351) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 77,7 g |
| Fett | 0,6 g |
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