Mediterrane Taschen überbacken - Rezept By irsima60

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    Hier ist es Mediterrane Taschen überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mediterrane Taschen überbacken - Rezept


    Mediterrane Taschen überbacken - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 dicke Scheiben Schweinerücken
    200 g Feta
    4 Scheiben Bacon
    Meersalz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Mediterrane Gewürzmischung
    2 EL Olivenöl zum Braten
    Für das Gemüse:
    2 Zwiebeln
    2 Paprika gelb und rot
    8 Mini Romatomaten
    2 EL Tomatenmark dreifach konzentriert
    0,125 l Gemüsebrühe
    Für die Kartoffeln:
    Pellkartoffeln
    1 EL Butter
    1 Zweige Rosmarin frisch


    ZUBEREITUNG Mediterrane Taschen überbacken - Rezept


    1. das gemüse putzen und waschen....... die zwiebeln pellen....den ofen auf 180° umluft vorheizen
    2. die zwiebeln in spalten, die paprikas in stücke schneiden......die tomaten vierteln
    3. das fleisch waschen und trockentupfen und eine tasche rein schneiden
    4. von innen mit salz, pfeffer und der mediterranen gewürzmischung würzen
    5. vom feta zwei dickere scheiben abschneiden und mit dem bacon umwickeln
    6. in die taschen stecken....mit zahnstochern verschließen....von außen würzen
    7. das olivenöl erhitzen....die taschen darin von beiden seiten anbraten
    8. aus der pfanne nehmen und in eine auflaufform legen
    9. das gemüse mit dem tomatenmark ins bratfett geben und anbraten
    10. die brühe angießen und würzen.....ca 10 - 15 min. sachte köcheln lassen
    11. die gemüsemischung über dem fleisch verteilen.....den restlichen feta darüber zerkrümeln
    12. im ofen ca 60 min. überbacken
    13. Für die kartoffeln die butter erhitzen....die kartoffeln mit meersalz und pfeffer würzen...mit dem rosmarin goldgelb braten
    14. die kartoffeln zusammen mit den fleischtaschen auf tellern anrichten und servieren.......lasst es euch schmecken!!!



    Mediterrane Taschen überbacken - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 833 (199)
    Eiweiß 8,2 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 17,9 g


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