Kürbis - Wok - Gemüse - Rezept geschrieben von rollimops
Folgendes ist Kürbis - Wok - Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis - Wok - Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hähnchenfilets |
| 1 | Butternutkürbis |
| 2 rote | Paprikaschotenn |
| 3 | Möhren |
| 1 rote | Chilischote |
| 1 unbehandelte | Zitrone |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Öl |
| 2 | Zwiebeln |
| Salz, Pfeffer | |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sojasoße |
| 1 Bund | Petersilie |
Vorbereitung für Kürbis - Wok - Gemüse - Rezept
- Kürbis halbieren, schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Paprika und Möhren schälen und in Stücke schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch pellen und würfeln.
- Chilischoten halbieren, Kerne entfernen und in Ringe schneiden.
- Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
- Zitrone waschen, Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen.
- Öl in einem Wok erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
- Zwiebeln, Knoblauch, Kürbis, Paprika, Paprika, Möhren und Chili in das Bratfett geben und unter Wenden anbraten.
- Fleisch zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zitronensaft, Gemüsebrühe und Sojaspße zufügen und ca. 6 - 8 dünsten.
- Inzwischen Petersilie waschen und hacken.
- Petersilie und Zitronenschale mischen.
- Wok - Gemüse mit Hähnchenfleisch auf Tellern anrichten.
- Mit Zitronenpetersile bestreuen.
Kürbis - Wok - Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 594 (142) |
| Eiweiß | 16,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 7,8 g |
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