Kritharaki griechische Nudeln mit Hackfleisch und Zucchini Rezept geschrieben von Naschkatze82
Hier ist es Kritharaki griechische Nudeln mit Hackfleisch und Zucchini Rezept. Dieses Rezept von Naschkatze82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kritharaki griechische Nudeln mit Hackfleisch und Zucchini Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Rinderhackfleisch |
| 500 g | Kritharaki, griech. Nudeln |
| 200 g | Tomatenmark |
| 1,5 L | Brühe |
| 300 g | Zucchini |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 Tl | Öl |
| 1 Becher/Flasche | Sahne od. Cremefine |
| Pfeffer und Salz | |
| Oregano |
ZUBEREITUNG Kritharaki griechische Nudeln mit Hackfleisch und Zucchini Rezept
- Zwiebel und Knoblauch hacken, Zucchini in kleine Würfel schneiden.Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten,Knobi und Hackfleisch dazu geben und krümelig anbraten, Zucchini mit in den Topf geben und kurz mitbraten. Nudeln zufügen und Tomatenmark einrühren, mit der Brühe ablöschen, mit Pfeffer, Salz und Oregano abschmecken, ca. 10 Min. köcheln lassen. (die Nudeln sollten aber noch nicht allzu weich sein, sonst wird es pappig)Nun die ganze Masse in eine Auflaufform geben,die Sahne darüber gießen und bei 200°C im Ofen 30 Min. backen.
Kritharaki griechische Nudeln mit Hackfleisch und Zucchini Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 5,9 g |
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