Hähnchenkeulen in Maronen-Apfel-Soße - Rezept durch wastel
Folgendes ist Hähnchenkeulen in Maronen-Apfel-Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hähnchenkeulen in Maronen-Apfel-Soße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 | Hähnchenkeulen |
| 2 Esslöffel | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 | Apfel Boskop |
| 6 | Schalotten |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 250 Gramm | Maronen |
| 400 ml | Apfelwein |
| etwas | Brühe |
ZUBEREITUNG Hähnchenkeulen in Maronen-Apfel-Soße - Rezept
- Den Ofen auf 180c.vorheizen und einen Bräteretwas einfetten.
- Die Butter mit Salz und Pfeffer verrühren, Hähnchenkeulen waschen ,trockentupfen und mit der Butter einpinseln.
- Die Keulen in den Bräter geben und ca.15 Minuten auf mittlerer Schiene etwas bräunen.
- Schalotten und Knoblauch schälen in Spalten schneiden,Äpfel waschen ,entkernen und in Spalten schneiden.
- Hähnchenkeulen mit den Apfelwein und etwas Brühe übergießen ,Äpfel,Schalotten, Knoblauch und Maronen ringsrum verteilen und alles ca.1Stunde garen.
- Nach Bedarf kann man noch etwas Apfelwein oder Brühe angießen. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Hähnchenkeulen auf einen Teller geben ,Apfel-Maronen darumgeben und mit etwas Rotkraut servieren
- Wir haben dazu Kartoffel-Grieß-Klöße gegessen***************************GUTEN APPETIT************************
Hähnchenkeulen in Maronen-Apfel-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.02.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,7 g |
| Fett | 6,6 g |
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