Hähnchen - Minutenschnitzel in Paprika- Pilzsoße Dieter´s Art - Rezept By Villenbach1

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    Folgendes ist Hähnchen - Minutenschnitzel in Paprika- Pilzsoße Dieter´s Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Villenbach1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchen - Minutenschnitzel in Paprika- Pilzsoße Dieter´s Art - Rezept


    Hähnchen - Minutenschnitzel in Paprika- Pilzsoße Dieter´s Art - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    800 Gramm Hähnchen Minutenschnitzel
    1 Stück Zwiebel
    1 grosse Paprika rot
    200 Gramm Champignons
    150 Gramm Dinkel Mehl
    3 TL Salz
    6 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß
    5 Prise Chinagewürz
    5 Prise Knoblauchpulver
    3 EL Rapsöl
    1 Becher Sahne 10% Fett
    15 Gramm Hühnerbrühe
    1 Tasse Wasser heiß
    1 Schuss Weißwein halbtrocken
    1 cm Ingwer frisch


    ZUBEREITUNG Hähnchen - Minutenschnitzel in Paprika- Pilzsoße Dieter´s Art - Rezept


    1. Minutenschnitzel mit Küchenkrepp abtupfen, Würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Chinagewürz etwas durchziehen lassen. Das Gewürzte Fleisch Mehlen.
    2. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel goldgelb anbraten, heraus nehmen auf einen Teller geben und mit Alufolie zudecken das es warm bleibt.
    3. Zwiebel und Ingwer schälen und fein schneiden, Paprika waschen und halbieren Kerngehäuse entfernen und in Scheibchen schneiden.Pilze säubern Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Nun geben wir in den Bratenfond Zwiebel, Ingwer und Paprika schwenken dieses gut an und gießen mit etwas Hühnerbrühe die wir mit heißem Wasser angerührt haben auf.
    4. Geben einen Schuss Weißwein dazu. Heben etwas sahne darunter. Geben das Fleisch zurück in die Pfanne und binden das ganze mit etwas Mehlschwitze. Jetzt geben wir die geschnittenen Pilze zu und lassen das ganze Kurze Zeit köcheln. Dazu gibt es bei mir Knödel, und Spätzle.
    5. Dieter´s Mehlschwitze in meinem KB.



    Hähnchen - Minutenschnitzel in Paprika- Pilzsoße Dieter´s Art - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 845 (202)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 19,5 g
    Fett 11,9 g


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