Bananen-Nuss Kekse mit Schokolade - Rezept von julchen_chris84
Hier ist es Bananen-Nuss Kekse mit Schokolade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Bananen-Nuss Kekse mit Schokolade - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 kleine | Banane |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 200 g | Mehl |
| 75 g | Zucker |
| 50 g | Haselnüsse gemahlen |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei |
| 100 g | kalte Butter |
| 50 g | Kuvertüre dunkel |
| 30 | Haselnüsse ganz |
ZUBEREITUNG Bananen-Nuss Kekse mit Schokolade - Rezept
- Die kleine Banane zusammen mit dem Zitronensaft und einer Gabel fein zerdrücken. Aus dem Mehl, dem Zucker, den Haselnüssen, dem Bananenbrei, dem Zucker, dem Ei und der kalten Butter (in kleine Stücke geschnitten) einen glatten Teig herstellen.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Nocken aus dem Teig abstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Je Keks eine ganze Haselnuss in die Mitte des Plätzchens drücken.
- Im vorgeheitzten Backofen bei 180° Umluft 12-14 min goldbraun backen.
- Kuvertüre schmelzen und zunächst mit einem Kleks die Haselnuss umhüllen und den Rest der Schokolade dann streifenförmig über die Plätzchen geben. Auskühlen lassen. Fertig!
Bananen-Nuss Kekse mit Schokolade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1498 (358) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 59,8 g |
| Fett | 9,3 g |
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