Auflauf: Makkaronigratin mit Mangold und Büffelkäse - Rezept By Publicity

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    Folgendes ist Auflauf: Makkaronigratin mit Mangold und Büffelkäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Auflauf: Makkaronigratin mit Mangold und Büffelkäse - Rezept


    Auflauf: Makkaronigratin mit Mangold und Büffelkäse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 Gr. Makkaronichips
    250 ml. Milch
    1 Eßlöffel Mehl
    3 Eßlöffel Olivenöl extra vergine
    1 Würfel Gemüsebrühe
    1 Teelöffel Muskat
    0,5 Teelöffel Knoblauch, gemahlen
    Salz
    Pfeffer
    4 große Stengel Mangold frisch
    3 Scheiben bulgarischer Büffelkäse
    etwas Bärlauchsalz
    1 Eßlöffel Pinienkerne


    Vorbereitung für Auflauf: Makkaronigratin mit Mangold und Büffelkäse - Rezept


    1. Man bereite nach gewohnter Art die Makkaronichips zu.
    2. Gleichzeitig stellt man eine Bechamelsoße nach gewohnter Art her und würze diese mit dem Gemüsebrühwürfel, Muskat, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Den gewaschenen, geputzten und in kleine Streifen geschnittenen Mangold in die Soße geben und mitgaren.
    3. Eine mittelgroße Auflaufform einfetten, den Backofen auf 200°C vorheizen und die gegarten Makkaronichips in die Form geben. Das Mangoldgemüse über die Makkaronis gießen und mit dem Büffelkäse belegen. Etwas Bärlauchsalz drübergeben und ein Eßlöffel Pinienkerne über den Gratin geben.
    4. Den Gratin nun in den Backofen geben und ca. 25 gratinieren! Fertig! Gelingt immer!



    Auflauf: Makkaronigratin mit Mangold und Büffelkäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.09.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 221 (53)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 4,5 g
    Fett 3,6 g


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