antipasti broccoletti dorati - Rezept von itala
Folgendes ist antipasti broccoletti dorati - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von itala geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
antipasti broccoletti dorati - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Broccoli frisch |
| 200 gr. | Mehl |
| 2 | Eigelb geschlagen |
| 2 | Eiweiß zu schnee geschlagen |
| 20 gr. | Butter |
| 1,5 dl | Wasser |
| Salz | |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG antipasti broccoletti dorati - Rezept
- broccoletti im dampfbad al dente kochen mehl mit wasser mischen eigelb und butter unterrühren bedeckt 30 min. ziehen lassen.eiweißschnee langsam unterrühren. und broccoli löffelweiße eintauchen..im heißen olivenöl von allen seiten goldbraun frittieren, abtropfen und salzen heiß sevieren
antipasti broccoletti dorati - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 20,2 g |
| Fett | 2,5 g |
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