Amerikanisches Maisbrot - Rezept von SantaCruz
Hier ist es Amerikanisches Maisbrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Amerikanisches Maisbrot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | Weizenvollkornmehl |
| 500 g | Polenta Grieß |
| 1 TL | Meersalz |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 50 g | Buchweizenmehl |
| 0,5 l | Milch |
| 40 g | Butter |
| 2 | Eier |
| 80 g | Honig |
ZUBEREITUNG Amerikanisches Maisbrot - Rezept
- In einer Schüssel mischt man das frisch gemahlene Weizenvollkornmehl und das Buchweizenmehl mit dem Maisgrieß, Meersalz und Backpulver.
- In der lauwarmen Milch lässt man die Butter zerlaufen, rührt die Eier und den Honig dazu. Dies gießt man in das Mehlgemisch und rührt alles gut durch.
- In eine gefettete, bemehlte Kastenform gibt man den sehr flüssigen Teig und bäckt ihn im vorgehiezten Backofen bei 200 °C, unterste Schiene, etwa 35 Minuten. Auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.
- Mit Erdnussmus bestrichen sehr gut zum Frühstück.
Amerikanisches Maisbrot - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 728 (174) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,9 g |
| Fett | 7,3 g |
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