Salat: Kleiner pikanter Nudelsalat - Rezept Gesendet von Publicity

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    Folgendes ist Salat: Kleiner pikanter Nudelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat: Kleiner pikanter Nudelsalat - Rezept


    Salat: Kleiner pikanter Nudelsalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Die "sauren" Nudeln:
    Rest Nudeln, kurz
    Wasser und Salz zum Kochen
    Das basische Gemüse:
    1 mittelgroße Möhre, in feine Stifte geschnitten
    0,5 grüne Paprika, gewürfelt
    0,25 mittegroße Zucchini, in feine Stifte geschnitten
    1 mittelgroße Strauchtomate, gewürfelt
    1 kleine Zwiebel, längs geviertelt und in Streifen geschnitten
    Das Dressing:
    Salatcreme 23% Fett -minimal sauer-
    1 kräftiger Schuss Passierte Tomaten -basisch-
    Tabascosoße
    Pimenton de la vera
    Bunter Pfeffer aus der Mühle
    Pul Biber
    Hawaii-Salz Red Alea
    1 Zehe Knoblauch, gepresst -basisch-


    Vorbereitung für Salat: Kleiner pikanter Nudelsalat - Rezept


    1. Die Nudeln nach gewohnter Weise garen, dann abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
    2. Zeitgleich das Gemüse in eine Salatschüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Durchziehen lassen.
    3. Die Nudeln unterheben und alles pikant abschmecken und ein Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Reicht genau für zwei Mahlzeiten. Schmeckt prima! Salatcreme kann man wunderbar in allen Richtungen geschmacklich abwandeln und ist wesentlich fettärmer als Mayo. Viel Spaß bei meiner Sommerküche!



    Salat: Kleiner pikanter Nudelsalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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