NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept Eingereicht von emi123

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    Folgendes ist NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept. Dieses Rezept von emi123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept


    NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Nudeln Penne
    100 gr. Gorgonzola
    600 ml Vollmilch
    200 ml Sahne
    1 kleine Zwiebel gerieben
    100 gr. Käse gerieben
    Salz
    200 gr. gekochten Schinken
    20 gr. Butter


    Vorbereitung für NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept


    1. Nudeln mit Salz kochen. Abgiessen, in die Auflaufform geben und mit 10 gr. Butter vermengen.
    2. Während die Nudeln kochen Milch mit geriebener Zwiebel zum Kochen bringen , den Gorgonzola zugeben und so lange kochen, bis die Konsistenz sämig wird. Nun die Sahne rein und weiterkochen lassen, bis eine sämige Sauce enstanden ist. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Gleichzeitig (also während Nudeln und Sauce kochen), den in Würfeln geschnittenen Schinkenknusprig braten. Mit den Nudeln in der Auflaufform vermengen.
    4. Die Sauce über die Schinkennudeln giessen. Mit geriebenem Käse bedeckenIm Backofen 200° Oberhitze 10 Minuten überbacken (Muß eine braune Kruste haben).
    5. Dazu passt grüner Salat



    NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 992 (237)
    Eiweiß 8,5 g
    Kohlenhydrate 25,5 g
    Fett 11,1 g


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