Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Putenstreifen - Rezept von flitzimaus
Hier ist es Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Putenstreifen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von flitzimaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Putenstreifen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Nudeln |
| 500 Gramm | Broccoli tiefgefroren |
| 500 Gramm | Putenbrustfilets |
| 2 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel |
| Salz, Pfeffer | |
| 3 EL | Mehl |
| 200 ml | Sahne |
| 1 TL | Brühe instant |
| 100 Gramm | Reibekäse |
Vorbereitung für Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Putenstreifen - Rezept
- Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen.Brokkoli putzen, waschen in in Röschen teilen. In knapp 3/8 Liter Salzwasser 3-4 Minuten dünsten.Nudeln und Broccoli abtropfen lassen, dabei das Gemüsewasser auffangen.
- Schnitzel waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Fleisch in heißem Öl ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
- Zwiebeln schälen, hacken und im Bratfett andünsten. Mehl darüberstäuben und anschwitzen. Mit Gemüsewasser und Sahne ablöschen. Alles aufkochen, Brühe einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Nudeln, Brokkoli und Putenstreifen abwechselnd in eine gefettete Aufflaufform füllen. Soße darüber verteilen.Käse darüberstreuen.In vorgeheizten Backofen 175 °C Umluft etwa 20-25 Minuten überbacken.
Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Putenstreifen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 699 (167) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 14,1 g |
| Fett | 10,3 g |
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