Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeltaler: | |
| 750 g | Kartoffelkloßteig halb und halb, Kühlregal |
| 2 EL | Mehl |
| 2 | Eier |
| 50 g | geriebener Käse |
| Salz, Pfeffer | |
| frisch geriebene Muskatnuss | |
| Öl | |
| Rahmspinat: | |
| Öl | |
| 1 | Zwiebel |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 300 g | Frischkäse leicht |
| 500 g | TK-Blattspinat |
| Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Muskatnuss | |
Vorbereitung für Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept
- Knödelteig mit Mehl, Eier, Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss gut verkneten.Aus der Masse 12 Taler formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Inzwischen Zwiebeln schälen, fein würfeln und im restlichen Öl andünsten.Brühe und Frischkäse unterrühren. Den Spinat dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten auftauen lassen. Ab und zu umrühren.
- Spinat mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Muskatnuss abschmecken.
Kartoffeltaler auf Rahmspinat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 418 (100) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 18,4 g |
| Fett | 1,6 g |
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