Hochzeitssuppe wie bei Muttern Rezept durch sonnidud
Hier ist es Hochzeitssuppe wie bei Muttern Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sonnidud geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hochzeitssuppe wie bei Muttern Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Päckchen | Hühnerklein |
| 0,5 Stange | Lauch |
| 2 Stück | Möhren |
| 0,5 Stück | Kohlrabi frisch |
| 4 Stangen | Spargel frisch |
| 100 Gramm | Rosenkohl oder Blumenkohl |
| 4 Stück | Sellieblätter |
| Maggikraut | |
| 1 handvoll | Erbsen grün tiefgefroren |
| 0,25 Stück | Sellerie frisch |
| Eierstich | |
| Fadennudeln | |
| 4 Stück | Hühnerbrühe in Würfeln |
| Petersilie gehackt | |
| Maggiwürze |
ZUBEREITUNG Hochzeitssuppe wie bei Muttern Rezept
- Das Hühnerklein mit den Sellierieblättern, Maggikraut und der Hühnerbrühe kochen, bis das Fleisch schön weich ist, ca eine Stunde. Die Brühe über ein Sieb giessen, wieder in den Topf geben. Das Hühnerklein beseitelegen, abkühlen lassen, und dann das Fleisch abpulen, was später wieder in die Suppe kommt.
- Den Sellerie, Kolrabi und die Möhren in Julienne raspeln, das andere Gemüse in kleine Stücke. Wenn man von dem Gemüse nicht alles besorgen kann, nicht schlimm. Mann kann auch was weglassen. Das Gemüse in der Brühe weichkochen, kurz vor dem Ende die nudeln dazu. Mit Maggiwürze abschmecken, und den Eierstich und die Petersilie dazu, fertig!!
Hochzeitssuppe wie bei Muttern Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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