Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept von Hobbykoechin_71

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    Hier ist es Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hobbykoechin_71 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept


    Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Hackfleisch nach Geschmack
    1 altbackenes Brötchen, eingeweicht in Wasser
    1 Zwiebel, fein gehackt
    2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    1 Paprikaschote, rot, gewürfelt
    6 Lasagneblätter
    1 Dose Pizzatomaten
    1 EL gemischte Kräuter
    Salz, Pfeffer, Oregano
    etwas Harissa, je nach schärfeempfinden
    1 Ei
    2 Bögen Backpapier
    1 TL Senf
    etwas Olivenöl


    ZUBEREITUNG Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept


    1. Die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl dünsten. Die Paprikawürfel hinzufügen. Mit den Pizzatomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Oreagano und Harissa abschmecken.
    2. Die Lasagneplatten in Salzwasser etwa 3 Minuten garen und abtropfen lassen.
    3. Das Hackfleisch mit dem Ei und dem eingeweichten Brötchen mischen. Die Kräuter hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Senf kräftig würzen
    4. Die Backpapierbögen etwas versetzt zueinander auf die Arbeitsplatte legen.
    5. Das Hackfleisch zu einer Platte ausrollen (geht am besten mit Frischhaltefolie) oder mit den Händen dementsprechend formen. Die Lasagneblätter auf der Hackfleischplatte gelichmäßig verteilen und die Paprika-Tomatensoße ebenfalls gleichmäßig verteilen.
    6. Nun wird es etwas schwierig. Das ganze wird nun mit dem Backpapier aufgerollt. Die Rolle an beiden Enden gut verschließen (zusammenknüllen :)) und auf die Fettpfanne des Backofens legen.
    7. Bei ca 180°C Umluft ca. 40-45 Minuten backen. Wer mag kann zum Ende der Garzeit das Backpapier entfernen und die Hackfleischrolle mit Käse bestreuen und überbacken.



    Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 37 (9)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 0,4 g


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