Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept von Hobbykoechin_71
Hier ist es Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hobbykoechin_71 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hackfleisch nach Geschmack |
| 1 | altbackenes Brötchen, eingeweicht in Wasser |
| 1 | Zwiebel, fein gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen, fein gehackt |
| 1 | Paprikaschote, rot, gewürfelt |
| 6 | Lasagneblätter |
| 1 Dose | Pizzatomaten |
| 1 EL | gemischte Kräuter |
| Salz, Pfeffer, Oregano | |
| etwas Harissa, je nach schärfeempfinden | |
| 1 | Ei |
| 2 Bögen | Backpapier |
| 1 TL | Senf |
| etwas Olivenöl |
ZUBEREITUNG Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept
- Die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl dünsten. Die Paprikawürfel hinzufügen. Mit den Pizzatomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Oreagano und Harissa abschmecken.
- Die Lasagneplatten in Salzwasser etwa 3 Minuten garen und abtropfen lassen.
- Das Hackfleisch mit dem Ei und dem eingeweichten Brötchen mischen. Die Kräuter hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Senf kräftig würzen
- Die Backpapierbögen etwas versetzt zueinander auf die Arbeitsplatte legen.
- Das Hackfleisch zu einer Platte ausrollen (geht am besten mit Frischhaltefolie) oder mit den Händen dementsprechend formen. Die Lasagneblätter auf der Hackfleischplatte gelichmäßig verteilen und die Paprika-Tomatensoße ebenfalls gleichmäßig verteilen.
- Nun wird es etwas schwierig. Das ganze wird nun mit dem Backpapier aufgerollt. Die Rolle an beiden Enden gut verschließen (zusammenknüllen :)) und auf die Fettpfanne des Backofens legen.
- Bei ca 180°C Umluft ca. 40-45 Minuten backen. Wer mag kann zum Ende der Garzeit das Backpapier entfernen und die Hackfleischrolle mit Käse bestreuen und überbacken.
Hackfleischrolle Mein derzeitiges Lieblingsgericht - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 37 (9) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 0,4 g |
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