gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept Eingereicht von rowiwo

gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept geschrieben von rowiwo

Folgendes ist gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stück	Fleischtomaten, mittlere Größe
1 Stück	Paprikaschote, fein gewürfelt
100 gr	Erbsen
100 gr	Maiskörner
2 Dosen	Thunfisch in Öl
2 Stück	Knoblauchzehen
2 EL	Öl vom Thunfisch
2 Msp	weißer Pfeffer
1 TL	Paprikapulver, edelsüß
2 EL	Balsamico
2 EL	gemischte Kräuter - nach Wahl und Geschmack -
2 EL	gehackte Petersilie

Vorbereitung für gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept

1. Die Tomaten waschen, abtrocknen und jeweils einen kleinen Deckel abschneiden. Die Tomaten vorsichtig mit einem kleinen Löffel aushöhlen, das Fruchtfleisch würfeln, dabei jedoch die Kerne entfernen. Die Maiskörner abtropfen lassen. Den Thunfisch ebenfalls abtropfen lassen, jedoch 2 EL Öl aufbewahren, und ein wenig zerpflücken. Den Knoblauch schälen, sehr fein hacken und mit
2. demThunfisch- Öl, der Petersilie, dem Salz, Pfeffer, Paprika und dem Essig mischen. Die Sauce mit dem Thunfisch, den Maiskörnern, den Erbsen und dem Fruchtfleisch vermischen und in die Tomaten füllen. Die Oberfläche der Tomaten dann mit den gehackten Kräutern bestreuen. Mit ein wenig Balsamico servieren.

gefüllte Tomaten, eine leichte, leckere Vorspeise - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	41 (10)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,3 g
Fett	-

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