Fleischgerichte.Schopfbraten mit eigener Gewürzmischung - Rezept von Sly66
Folgendes ist Fleischgerichte.Schopfbraten mit eigener Gewürzmischung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sly66 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleischgerichte.Schopfbraten mit eigener Gewürzmischung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Schopfbraten ca. 1200 gramm ohne schwarte,mit knochen. |
| Gewürzmischung siehe mein KB | |
| Bratensoße,siehe mein KB |
ZUBEREITUNG Fleischgerichte.Schopfbraten mit eigener Gewürzmischung - Rezept
- den ofen auf 180° vorheizen.
- fleisch waschen und trockentupfen.mit der gewürzmischung kräftig einreiben und in die brathülle geben und in einer auflaufform in den ofen geben.temperatur auf 150° zurückdrehen.bei 75° kerntemperatur ofen ausschalten und noch bis 80° ziehen lassen.
- als beilage gab es nudeln und selbstgemachtes kartoffelpüree (siehe mein KB) und bratensoße.
- ich habe noch ein paar EL bratensaft aus der brathülle unter die soße gemischt.
Fleischgerichte.Schopfbraten mit eigener Gewürzmischung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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