Apfelkuchen mit Mandelstiften, - Rezept durch lilly-sue
Folgendes ist Apfelkuchen mit Mandelstiften, - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lilly-sue geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit Mandelstiften, - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 | Apfel Elstar |
| 1 Liter | Wasser |
| 4 EL | Agavendicksaft |
| 4 EL | Rohrohrzucker |
| 8 | Gewürznelken |
| Teig: | |
| 2 | Eier Freiland |
| 100 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Mehl |
| 4 EL | gemahlene Mandeln |
| 1 | Weinsteinbackpulver |
| 100 ml | Milch |
| Für den Boden: | |
| 4 EL | Mandelstifte |
Vorbereitung für Apfelkuchen mit Mandelstiften, - Rezept
- Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit Wasser und Zucker und Agavendicksaft in einem Topf mit den Nelken ca 10-15 bissfest köcheln.
- Danach in ein Sieb schütten und den Sud auffangen.
- Für den Teig die Eier und die Butter schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.
- In eine gefettete Form die Mandelstifte und 1 EL Rohrohrzucker verteilen.
- Eine Schicht Apfelspalten einfüllen.
- 4EL Teig darauf verteilen.
- Die restlichen Apfelspalten auf den Teig verteilen. Den noch vorhandenen Teig in die Form füllen und glatt streichen.
- In einem vorgeheizten Ofen bei 175°C und Umluft ca 30-35 min backen.
- Den Kuchen nach 10 min aus der Form nehmen und stürzen.
- Wer möchte kann den Kuchen noch lauwarm und mit einem Häubchen Sahne genießen.
Apfelkuchen mit Mandelstiften, - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 16,4 g |
| Fett | 8,7 g |
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