Schwäbisch-Griechisch Rezept geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist Schwäbisch-Griechisch Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schwäbisch-Griechisch Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 2 Stk. | Eier |
| 200 g | Mehl gesiebt |
| 100 ml | Natürliches Mineralwasser |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Bohnen breit |
| 4 Stk. | Karotten |
| 0,25 Stk. | Broccoli frisch |
| 150 g | Lachsschinken |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 150 g | Frischkäse fettarm |
| 150 g | Ziegenfrischkäse |
| 1 Bund | Petersilie gehackt |
| 10 Stk. | Oliven schwarz entsteint |
| Chilli (Cayennepfeffer) |
ZUBEREITUNG Schwäbisch-Griechisch Rezept
- Karotte schälen,Enden abschneiden,hobeln.
- Bohnen waschen,Enden entfernen.schnippeln.
- Broccoli putzen,klein schneiden.Gemüse alles Balancieren.
- Aus Eiern,Mehl,Mineralwasser Gewürzen Teig für die "Spätzle" (Knöpfle) herstellen.
- In kochendes Salzwasser die Knöpfle schaben,so bald diese oben schwimmen aus dem Wasser nehmen und in Eiswasser abschrecken.
- Backofen einschalten 160°C
- Lachsschinken in Würfelchen schneiden.
- Zwiebel glasig dünsten.
- Petersilie waschen schneiden
- 1.In eine Auflaufform unten Knöpfle geben2. Frischkäse darüber3.Lachsschinken & Zwiebeln 4. wenig Gemüsebrühe5. Gemüse6. Petersilie7. Ziegenfrischkäse8.Oliven (Bilder)
- Alles würzen.Oliven halbieren ,verteilenin meinem Fall auf eine Seite,da nicht alle sie mögen.
- Nun kommt das Ganze kurz in den Backofen Ca 15 Min.Bei 160 °C
Schwäbisch-Griechisch Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 766 (183) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | 21,8 g |
| Fett | 4,8 g |
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