Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept durch bueffet
Hier ist es Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bueffet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Pellkartoffeln, gegart und abgekühlt |
| 100 g | Weizenmehl |
| 1 goßes | Ei |
| 1 gestrichener | TL Backpulver |
| 4 EL | Speiseöl |
| 1 Msp | Muskatnuss frisch gerieben |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle weiß |
| 1 Packung | TK-Kräutermischung |
| 2 kleine | Schalotten |
| 1 TL | Gemüsebrühe-Instant |
ZUBEREITUNG Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept
- Pellkartoffeln pellen, durch eine Presse drücken.
- Kräuter abspülen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen oder abstreifen, klein schneiden. Schalotten abziehen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden.
- Vorbereitete Kräuter hacken, mit Mehl, Backpulver und Ei und Schalottenwürfel unter die Kartoffelmasse mischen.
- 1 TL Brühe unter die Kartoffelmasse heben und mit Muskat und Pfeffer abschmecken.
- Küchle formen, Öl erhitzen, Küchle darin bei mittlerer Hitze goldgelb backen.
Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2512 (600) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 36,1 g |
| Fett | 49,0 g |
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