Kartoffelsalat ? Körbchen ? - Rezept Durch Noriana

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    Folgendes ist Kartoffelsalat ? Körbchen ? - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Noriana geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsalat ? Körbchen ? - Rezept


    Kartoffelsalat ? Körbchen ? - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Kartoffel gegart
    1 Stück Salatgurke
    2 Stück Frühlingszwiebel
    1 Stück Paprika
    2 Stück Eier hartgekocht
    100 Gramm Schafskäse bulgarisch
    2 EL Petersilie
    250 Gramm Naturjoghurt
    1 Stück Knoblauchzehe
    Salz , Pfeffer


    Vorbereitung für Kartoffelsalat ? Körbchen ? - Rezept


    1. Salatgurke waschen und abtrocknen. Mit der Schneidemaschine oder Reibe, vier lange Stücke ( ca. 0,5 cm breit ) abschneiden und bei Seite legen.
    2. Die gegarten Kartoffeln schälen und klein schneiden. Frühlingszwiebeln säubern, Paprika halbieren und entkernen, Eier pellen und mit den Resten der Gurke würfeln. Das Ganze gut vermischen.
    3. Den Schafskäse zerbröseln und dazu geben. Das Naturjoghurt mit gepresster Knoblauchzehe umrühren und unter die Masse heben. Fein gehackte Petersilie zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Aus dem lang geschnittenen Gurkenstück einen Kranz formen, eventuell mit Zahnstocher fixieren und in der Mitte des Tellers platzieren. Den geformten Kreis mit Kartoffelsalat füllen. Mit Petersilie, Kartoffelstückchen oder nach belieben garnieren.
    5. Der Kartoffelsalat schmeckt besser, wenn man ihn für 2- 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lässt.
    6. Anstatt bulgarischen Schafskäse ( wenn man keinen findet ) kann man Feta-Käse verwenden.
    7. Den Kartoffelsalat ? Körbchen ? kann man als feine Vorspeise genießen, oder zu gegrilltem, kurz gebratenem Fleisch reichen. Auf einem Buffet macht das einen ganz netten Eindruck...? Viel Freude und guten Appetit !



    Kartoffelsalat ? Körbchen ? - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.04.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 364 (87)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 10,1 g
    Fett 3,1 g


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