Gulasch nach Art des Braumeisters - Rezept geschrieben von dj_herd
Hier ist es Gulasch nach Art des Braumeisters - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gulasch nach Art des Braumeisters - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Rinderguasch |
| 500 g | Schweinegulasch |
| 500 g | Sauerkraut |
| 750 ml | Bier |
| 1 Tasse | Semmelbrösel |
| 4 | Zwiebeln |
| Salz, Pfeffer | |
| Kümmel | |
| 1 EL | Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Gulasch nach Art des Braumeisters - Rezept
- Die Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
- Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen und das Fleisch zusammen mit den Zwiebelwürfeln anbraten, salzen und pfeffern, mit dem Bier ablöschen, aufkochen lassen und mit Kümmel würzen.
- Die Semmelbrösel gleichmäßig auf dem Gulasch verteilen und das Ganze mit dem Sauerkraut abdecken.
- Den Gulasch bei kleiner Hitze etwa 60 Minuten schmoren lassen und dabei NICHT umrühren.
- Salzkartoffeln oder Nudeln oder Reis
Gulasch nach Art des Braumeisters - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 9,3 g |
| Fett | 3,0 g |
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