Franzel`s Gemüsesuppe - Rezept geschrieben von franzel2104
Hier ist es Franzel`s Gemüsesuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von franzel2104 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Franzel`s Gemüsesuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stück | Weißkohl frisch |
| 1 Stück | Broccoli frisch |
| 250 Gramm | Petersilienwurzel |
| 4 Stück | Möhren |
| 4 Stück | Kartoffeln |
| 2 Stück | Zwiebeln |
| 250 Gramm | Schinkenwürfel |
| 4 TL gehäuft | Gemüsebrühe-Pulver |
| 0,5 Stück | Staudensellerie geschnitten |
| 1 Dose | Erbsen grün Konserve |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen Konserve |
| etwas Fett zum Braten | |
| 3,5 Liter | Wasser |
| Meersalz grob | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
Vorbereitung für Franzel`s Gemüsesuppe - Rezept
- Weißkohl (erste Blätter entfernen) und Broccoli vom Strunk befreien und zerkleinern, Zwiebel, Kartoffeln würfeln, Möhren, und Petersilienwurzel in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
- In einem ausreichend großen Topf in etwas Fettigkeit die Schinkenwürfel anbraten. Dein Weißkohl und die anderen Zutaten (außer Broccoli) zugeben und anschwitzen lassen.
- Etwas Wasser zugießen und langsam köcheln lassen. Den Broccoli zugeben, mit köcheln lassen. Mit Brühpulver abschmecken, eine schöne Prise Meersalz zugeben und köchlen lassen.
- Noch einmal mit Salz, etwas Pfeffer abschmecken und fertig.
Franzel`s Gemüsesuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 87 (21) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 1,4 g |
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