Eiserkuchen - aus Oma´s Schatzkiste ("Neujährchen") - Rezept von zimtzicke
Folgendes ist Eiserkuchen - aus Oma´s Schatzkiste ("Neujährchen") - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von zimtzicke geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Eiserkuchen - aus Oma´s Schatzkiste ("Neujährchen") - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 12 EL | Mehl |
| 7 EL | Zucker |
| 1 Stk. | Ei |
| 2 Becher | Sahne, evtl. etwas mehr oder Wasser hinzufügen |
| evtl. | Anissamen nach Gescmack |
ZUBEREITUNG Eiserkuchen - aus Oma´s Schatzkiste ("Neujährchen") - Rezept
- Aus den Zutaten einen dünnflüssigen Teig herstellen, kurz quellen lassen, evtl. noch mehr Sahne oder Wasser hinzugeben und unterrühren.In einem heissen Backeisen für dünne Hörnchenwaffeln portionsweise ausbacken, noch heiss eine Form geben - z.B. mit einer Gabel zu einer Tüte einrollen und in dieser Form erkalten lassen.
- Tip: je dunkler die Hörnchen ausgebacken werden, umso "krachiger" sind sie...Natürlich kann man den Hörnchen auch eine andere Form geben, einfach noch heiss über eine kleine Schüssel legen und etwas andrücken ... und schon habt ihr ein Körbchen, welches ihr Beliebig mit Sahne, frischem Obst, Eis usw. füllen könnt...
- Gab´s bei uns oft am Neujahrstag mit Sahne und Roter Grütze... schmecken pur auch sehr gut !!!
Eiserkuchen - aus Oma´s Schatzkiste ("Neujährchen") - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1532 (366) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 82,5 g |
| Fett | 0,6 g |
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